Apéritif
GASPACHO PRESTO
Ingredients
- 1 cup eau
- 500 g tomates fraîches (pelées et coupées en dés)
- 1 concombre (pelé et tranché)
- 1/4 tasse flocons de légumes
- 1 c. à table poudre d’oignon
- 1/4 c. à thé poudre d’ail
- 1/4 c. à thé Windsor® Demi Sel
- 1/8 c. à thé chili (moulu)
- 1/4 tasse huile d’olive (ou d’huile végétale)
- croutons (facultatif)
- tomates en dés (facultatif)
- concombre (facultatif)
- 1 cup eau
- 500 g tomates fraîches (pelées et coupées en dés)
- 1 concombre (pelé et tranché)
- 1/4 tasse flocons de légumes
- 1 c. à table poudre d’oignon
- 1/4 c. à thé poudre d’ail
- 1/4 c. à thé Windsor® Demi Sel
- 1/8 c. à thé chili (moulu)
- 1/4 tasse huile d’olive (ou d’huile végétale)
- croutons (facultatif)
- tomates en dés (facultatif)
- concombre (facultatif)
Produits Windsor en vedette
Préparation de la recette
Pour le gaspacho rapide
- Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients sauf l’huile et le vinaigre.
- Couvrir et mélanger jusqu’à texture plutôt lisse.
- Ajouter l’huile et le vinaigre. Bien refroidir.
- Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou toute une nuit.
- Servir dans des bols et garnir au goût de croûtons, tomates en dés et concombre.